教授 淺香 隆
専門分野
①化学工学、材料物性学、機器分析学 ②機能性複合材料の開発と物性評価
専攻／研究領域
応用理化学専攻／応用化学領域
研究紹介
私たちの研究室では、「化学反応を利用し・モノとモノを組み合わせて」、「新たな機能を創り出す」ことをテーマに研究を進めています。
特に近年では、「ハイドロコロイド」をベースに、食品や環境保全にかかわる新たな機能性複合材料（複合ゲル）の創製に関する研究を行っています。
例として、2005年度からスタートした介護治療食の調製と物性評価に関する研究は、2008年度から2019年度まで4期12年にわたり科研費の採択を 受けて研究を進めています。一方、2015年度からは栃木県産業技術センター材料技術部無機材料研究室とイオン交換材料とハイドロゲルとの複合化に関する 協同研究を行っています。
私たちの当研究室では、機能性複合材料を中心に、新しい材料や製品等の製造方法をはじめ、「ヒトにやさしく・QOL（生活の質）を確保できるモノ」の特性解析や評価に関する研究と開発を進めています。
